2012.01.28 Saturday 17:05

冬の金沢観光

1月もあと3日。
時が経つのは早いですね。

おとついの朝は大雪
金沢では一晩で37センチも積りました。

Pongyiも雪化粧され、



まるちゃんは朝から玄関前の雪かきをえっこらさっさ。




あたしはPongyi リムジンの雪かきをしました。



これぞ金沢の冬!です。
やっぱ、冬はこうでなきゃ。


さてさて、2月の金沢のイベント情報です。


まずは金沢城・兼六園ライトアップの情報です。

■開催期間 
 平成24年2月3日(金)〜  5日(日)
     2月10日(金)〜 12日(日)

■時間 
 午後5時30分から9時(最終入園午後8時45分)

■入園口
 金沢城公園 … 石川門口、大手門、黒門口、いもり坂口
 兼六園   … 蓮池門口、真弓坂口、小立野口

■ミニコンサート
 時間 午後7時〜、午後8時〜 (各15分程度)
 場所 兼六園 内橋亭(霞ヶ池)

※詳細は下記チラシをご覧下さい。
http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/new/ivent/2.pdf


冬の金沢観光での耳より情報デス

北陸に降る雪は水分を多く含んでいるので溶けやすく、
歩道や道路に水たまりが多く出来ます。

足元は防水加工された靴や長靴をはいてくることをお勧めしています。

*例年の冬の金沢は雪や雨の日が多く、天気もコロコロ変わります。

金沢駅東口の観光情報センターで長靴、傘の無料貸出サービスがあります。

http://www.kanazawa-kankoukyoukai.gr.jp/info_info.php

*貸し出し・返却時間は9:00〜19:00です。

女性はなんと、”HUNTER”のレインブーツが借りられるんですよ。
中敷きもついているのでほかほか。

金沢の人のおもてなしの心が感じられますね。



男性用は、ひょう柄。

スイスからお越しのFさんとLさんもさっそく借りられてきました。



キュートなお二人によくお似合いです

鰤もおいしいし、日本酒もおいしい。
寒いけれど、この時期にしか味わえない金沢があります。

みなさまのお越しを心よりお待ちしています



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2012.01.25 Wednesday 16:52

日本伝統文化に触れよう〜2月編〜

 
YOUです


早いもので1月もあと1週間となりましたね。

体調など崩されていませんか?
Pongyi Familyはみんな元気に過ごしています


1/22(日)大寒の翌日に「味噌の仕込み」をしてきました。



小寒(1/6)から立春(2/4)を寒の内といって、

大寒はそのちょうど真ん中で1年の中でも一番寒い時季です。

寒気を利用して酒や味噌を仕込むといいんですね。

昨年仕込んだお味噌は抜群においしかったです。

春が待ち遠しいですが、
冬も楽しいことがいっぱいですね〜




さてさて遅くなりましたが、

2月の日本伝統文化のお知らせです。

2月と言えば、

やはり2月3日の節分ですよね



もともと伝統的な日本の暦(旧暦)では

4つの季節(四季)の始まる前の日を「節分」と言いました。

文字どおりには、「節」は「季節」、

「分」は分かれ目の意味です。

昔は立夏、立秋、立冬、それぞれの前日のことも節分と言っていました。

しかし、現在では春の始まりである「立春」の前日のみをさすようになりました。

また、節分と言えば、豆まきですね。

2月3日は新年と春が始まる前日なので、

豆をまくのは鬼を家から追い出すためだと言われていて、

1年の最後の夜に行われる厄払いということになります。

東茶屋街の近くにある宇多須神社では、毎年盛大に豆まきが行われています。

もちろん、今年もあります。

http://www.kanazawa-kankoukyoukai.gr.jp/ed_detail.php?ed_no=1712

こちらを見に行かれてもいいですね。


ポンギーも夜の20:00から豆まきを行います

「鬼は外!福は内!」と元気よく一緒に厄払いをしましょう。

恵方巻きもつくって食べてわーいわい。


2月8日(水)は満月瞑想

談話室のウォーキングブッダさんの前で静かなひとときを過ごしましょう。



2月16日(木)は地元のおばあちゃん達と「さるぼぼ」を作ります。



ちなみに今月は和紙でひな人形を作ってきました。

こんな感じです



材料はすべて準備してくださっていたので、
1時間ほどで出来上がりました。

おばあちゃま達とひな祭りについてお話をしたり、
かなり胸キュンな時間を過ごすことが出来ました。

めちゃめちゃキュートなおばあちゃま達との

楽しい時間を一緒に過ごしましょう。

2月も楽しみがいっぱいです


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2012.01.21 Saturday 19:37

持ちより夕食会

 YOUです

ここ最近のPongyiは、
ゲストさんとクッキングをして楽しんでいます。

この日は愛知からお越しのSさん。
白山市にある菊姫の蔵元でいただいたという「酒粕」で
甘酒をふるまってくださいました。

海外の方へ説明するため、
タイからお越しのTさんに聞きながら甘酒の説明をされていました。
すばらしい〜



甘酒でかんぱーい
市販されていいるものとは比べ物にならないくらい
おいしいったらありゃしない。
上品な甘みと麹のおいしさがたまらなくおいしかったです。
Sさんありがとうございました



その翌日は、ゲストさんそれぞれが食べたいものを
持ち寄って大きな机を囲んで食べよう会

キッチンでノリノリで料理をされているのは、
イギリスからお越しのCさんとAさん。
旅を初めて22か月目。
「チープだけどおいしい笑顔でカバーするわ!」と、
にんにく風味が食欲をそそるヌードルを作ってくださいました。



総勢12名。



愛知からお越しのSさんは近江町市場でタラを購入され、
それを刺身にさばいてもてなしてくださいました。
なんと白子付き。

極厚のタラの刺身に一同うなりました。

なんともありがたや〜ありがたや〜

アルゼンチンからお越しのDさんは、
本場のトルティーヤを作ってくださいました。



みんなでわけわけ。

本場の味を日本で、それもPongyiで食べれるだなんて夢のよう




ベジタリアンのゲストさんにとってレストランを探すのは至難の業。

それなので、さらにその翌日も持ちより夕食会を開催しました。

こちらは愛知からお越しのAさん(YOUの親友)作成の白菜とツナの煮物。




&肉なし肉じゃが。



こちらはオーストラリアからお越しのZさんお手製のサラダ。



あたしが作った大学芋。



金沢のお友達Nさんが持ってきてくれた香箱がに。



&甘エビ。



アルゼンチンからお越しのDさんがお手製のじゃがいもと卵のサラダ。



みんなで食卓を囲んでわーいわい。



いろんなとこから集まった人たちが

こうしてテーブルを囲んでご飯を食べる。

なんて平和なんでしょう

どれもこれも愛情いっぱいこもっていて、
ホントにおいしかったです

みなさまありがとうございました

&ごちそうさまでした



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2012.01.18 Wednesday 14:22

いってらっしゃい&ハッピーウェディング

 YOUです

今日からPongyiのボスまさきさんは、カンボジアへ旅立ちました。

NPOの活動をお手伝いするため2月の中旬までの約1ヶ月間です。

昨日は出発前の最後の夜でした

あたしとまるちゃん、1週間ステイのDさんと
地元のお友達も一緒になってボスに気づかれないように
コソコソサプライズパーティに向けて準備をしました。

Dさんは手作りのじゃがいものニョッキを作ってくれました。




おばあさまさから教えてもらったレシピで手際よくクッキング。

使ったじゃがいもは1.5キロ
潰すだけでも汗汗しちゃいました。

手作りトマトソースをかけてはい、出来上がり〜



パーティーの準備に快く応じてくださったYさんとBさん



アシスタント1(YOU)
アシスタント2(Yさん)
アシスタント3(Bさん)は、
Dさんの指示のもとパンケーキを作りました。

じゃぁぁ〜〜ん






デコペンがちょうどなくなってしまって、
Pongyiの後半の字がめっちゃ強調されましたが、
これも愛情を込めた証です

みんなで「いってらっしゃーーい



いつもの顔でご満悦なボス



気をつけていってきてくださーい



その後はもうひとつのサプライズ

台湾からお越しのYさんとMさんは、
今回ハネムーンで日本に来て下さいました。

そしてポンギーにステイ。
めちゃめちゃうれしいですね〜

これはハッピーウェディングのお祝いするっきゃないでしょ〜

ってことで,



こちらも作りました



お二人に贈呈



しあわせなふたりから
しあわせのおすそ分けをいただいちゃいました

末永くお幸せに


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2012.01.15 Sunday 08:58

1月15日はどんと焼き

 YOUです

15日の日曜日に尾山神社へ「どんと焼き」にいってきました。



この日は朝からあいにくの雨模様
雨にも負けず、どんと焼きは行われていました。



「どんと焼き」とは、
毎年小正月に行われる伝統行事で、
「どんど焼き」「さいと焼き」とも言います。
古くは、平安時代の宮中で正月十五日の朝に行われた悪魔払いの行事です。
昨今では、竹を立て、書き初めの清書・しめなわ・門松など
正月の松飾りを各自が持ち寄って焼き、
その火で餅を焼いて食べると無病息災が得られると言われています。

ポンギーの玄関に飾られていたお正月飾り



アルゼンチンから来られたDさんに炎の中に投げ入れて頂きました。

初めてみるしめ縄飾りやどんと焼きに興味津津のDさん。

「Very interesting!!!!!」と言って
ビデオ撮影までされていました。
異文化交流ですね〜

まるちゃんは「大家さん」からいただいた「まゆ玉」を投げ入れ、



これまでみなさんに書いて頂いた「書き初め」は、
オーストラリアからお越しのRさんと
大阪からお越しのYさんに投げ入れて頂きました。



みなさんの思いが煙にのって、
雨にも負けず
天に向かっていきました。



昨年からゲストのみなさんといっしょに作ってきた

Peace Crine(折りヅル)も忘れずに持って行きました。

紙袋いっぱいに集まった平和の祈りが込められた折りヅル達。



紙袋いっぱいに世界中の人々に作っていただいたツル達。

代表してあたしが投げ入れさせていただきました。




ためらいなく、一気にエイっと。



みなさんの思いが天に届きますように祈りを込めて。



世界中の人々の願いが煙にのって

天に向かって平和への祈りがあがっていってます。

こんな素敵な瞬間を味わえてとてもしあわせでした。

折りヅルを作ってくださったみなさん。

ありがとうございました




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2012.01.13 Friday 19:14

書き初め!

スタッフまるです
皆さま、あけましておめでとうございます

気がつけば、年が明けてもう2週間近く経つのですね!
新年早々、矢のごとくびゅんびゅん時間が過ぎ去っていくかんじ
がします。遅いごあいさつで失礼しました


さて年初め1月は、ポンギーでは「書き初め」をゲストさんに書いていただいています。

初めて筆を持ち、初めて漢字を書く海外の方々や、
日本人の皆さんも「子供の時以来です〜」という方がほとんど。

正座して半紙に向かって、さぁ、いざ!
集中するひととき、緊張感がいいですね〜
  

談話室の障子や壁は皆さんのキラッキラ
「今年の抱負」でいっぱいになりました!
     

 
Pongyiメンバーも書かせていただきました。
まさきさん「正」、ゆうちゃん「喜」、まる「笑」

この書き初めは15日に神社のお焚き上げに
持って行き、ピース折り紙とともに燃やし、
祈りや想いを天に送ります。。。

  



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2012.01.12 Thursday 19:17

1月11日は鏡開き

 YOUです

1月は日本の伝統行事が目白押し。

1/8(日)は消防の出初め式がありました。
残念ながらポンギー一家はお留守番

宿泊されたみなさんにお勧めして、
私たちの分まで楽しんで来てくださいと念を込めてお見送り

ポンギーを出るときは別々だったゲストさんが
出初め式会場で偶然出会い、
合流して一緒に楽しんでこられたようです。

よかったよかった

1月9日(月)は満月瞑想をしました。
まんまる満月の今宵
21:30からゲストのMさんとポンギー一家で15分間の瞑想。

ただ、あたくし風邪をひきまして咳が止まらず途中退席。。。
瞑想したといえず。。。
次回は2月8日(水)を予定しています。
その時に満月瞑想の様子をアップさせていただきます。


さてさて。
今日のメインは鏡開きです。

年末に飾った鏡餅さん。
金沢の鏡餅は紅白なんですよね。
これはめずらしい〜



餅は古くから神さまの食べ物だと考えられてきました。

鏡餅が丸いのは、人の魂(心臓)をかたどったからと言われています。
鏡は魂を示す神器であったことから年神様にお供えしてから食べると
新しい生命力が授けられると言い伝えられています。
上下二段一体となっているのは太陽と月をあらわしていると言われ
一年をめでたく重ねるという意味も込められているそうです。

11日に神前に備えていた鏡餅を下げ、それを開いて食べると、
その年は無病息災で過ごせると言われています。

お正月の行事には「無病息災」を祈ることが多いですね。
それだけ無病息災でいることは、決して当たり前のことではなく、
ありがたいことなんだなぁって感じます。

一緒に鏡開きに参加していただいたのは、
フランスからお越しのGさんと韓国からお越しのJさんとUSAからお越しのアニーさん。
遅れて参加された東京からお越しのMさん。

みなさんへの説明は単語とジェスチャーを交えてなんとなくさせていただき、
締めはこの文面を読んでいただきました。



スラスラ英語で説明出来たらいいけどね〜とボスに言われつつ、
今年はこれにて堪忍


基本的には鏡餅を開くときは刃物は一切使いません。
手で割ったり、槌で割って砕いていきます。

ただ、最近の鏡餅は
鏡餅の型に真空パックされた餅の詰め合わせ。
それなので、真空パックを開きました

これも立派な鏡開き



焼きたてのお餅をおぜんざいに入れてみんなで食べました

鏡開きを初めて体験されたみなさま。
わいわいがやがや召し上がられると思いきや、
神妙な面持ちで口数少なくぜんざいを召し上がっていました。

自分たちにとっては当たり前の文化が
海外の方にとってはとても新鮮で
神々しいものと感じられるんだなって思いました。

考えてみれば、
神さまに供えられていた新しい生命力が授けられたお餅ですもんね。
ありがたくいただく気持ちに国境はありません。

私たちの方がゲストさんに教えてもらった気がします。
参加してくださったみなさま
素敵なひとときを本当にありがとうございました



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2012.01.11 Wednesday 19:12

1月7日は七草粥

 YOUです

みなさまお正月は、いかがお過ごしでしたか?

お正月は久しぶりに家族や友人と会い、
おいしいものをたくさん食べたのではないでしょうか?

まさきさんはなんと、お餅を12個も食べたそうです。
1回の食事ではなく1日で、ですが。

「小さいお餅だもーーん」って言ってますが、
ご存じのとおり、お餅1個で2膳分のごはんに相当します。
小さいお餅と言えども1日に12膳のごはんを食べたことになるまさきさん。

冬眠に備えているのでしょうか。。。

最近では初期に作られたフライヤーに載っている人は誰?
と、つっこまれる機会が増えた気がします

さてさて。

1月7日はゲストさんと七草粥を食べました

正月7日の朝に七草を入れて炊いた「七草粥」を食べると、
万病と邪気を寄せつけないという言い伝えがあります。
お正月に食べ過ぎて疲れている胃を休めるという意味でもあるようです。



せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ これぞ七草。

これらを塩ゆでして、お粥さんの上にちょこしのせます。

ドイツとイギリスから来られたDさん、Jさん、Dさん。
初めて食べる七草粥に興味津々でした。



3人は日本語を勉強されており、
「おいしいです!」と言ってくださいました。

他にも日本人のゲストさんには、
「お家でもこんなことしないわ〜」との声をいただきました。
小さなちゃぶ台を囲んでみんなでお粥を食べる姿はまるで家族。

なんだかとってもポンギーらしい光景だなぁと感じました。

みなさんが今年一年元気で健康に暮らせますように・・・

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2012.01.08 Sunday 10:52

Pongyiの年末年始

JUGEMテーマ:日記・一般

2011年の大晦日もゲストさんとみんなで
日本の大晦日を楽しみました〜

大晦日といえば。。
そうです。 
「年越しそば」!ですよね!



つくって頂いた女性陣の皆さま
ありがとうございました〜

あ〜早く食べたい!




ありがたい「年越しそば」を
皆でうやうやしく
つくって頂いた女性陣から受取ります。



お〜っ。うやうやしい〜〜



ありがとうございます〜









そして。。
みんなで
「いった頂っきま〜〜〜す



みんなで食べる「年越しそば」は格別に最高に美味しい〜

そして。。もうひとつ大晦日と言えば。。
そうです!
「紅白歌合戦」



やはり正しい日本の大晦日は「紅白」ですよね。

普段はTVがないPongyiですが、
大晦日にはお隣に住んでるNさんから、40インチ大型TVをお借りして、
大迫力画面の紅白歌合戦を楽しみました

いや〜それにしても40インチはでかい!!
*Nさん、ありがとうございました。



NHKの「ゆく年くる年」も観て。。

いよいよカウントダウン。

。。。。3,2,1,
「ハッピーニューイヤー
「2012年おめでとう〜〜



クラッカーでパパパパパパパ〜〜ン 

そしてシャンパンで
「かんぱ〜〜〜〜い






乾杯のあとは、
尾山神社へ初詣に行こう〜




おおぉお〜〜っ!
今年は雪が降ってないせいか
すごい人だ〜〜



いつきても
尾山神社のステンドグラスは綺麗です




今年もみんなで
集合写真



 2012年も
いいことがたくさんある笑顔いっぱいの年となりますように〜

Happy Pongyi〜




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2012.01.04 Wednesday 01:45

日本伝統文化に触れよう 〜1月編〜

 YOUです

あけましておめでとうございます。

昨年はみなさまの笑顔をたくさんみることができ、

おかげさまで楽しい日々を過ごすことができました。

この場をかりて御礼申し上げます。

みなさまにとって2012年が登り竜のごとく

ぐいぐい駆け上る素晴らしい一年でありますよう、こころよりお祈りいたします。

そして今年もみなさまの笑顔がたくさんみられるようピキピキに頑張ります。

どうぞよろしくお願いいたします。


私は11月いっぱいまでのお手伝い期間を終了し、

ただいま実家に寄生虫  、じゃなかった帰省中

この間には、母とドイツに旅行に行ってまして、
以前宿泊されたドイツ人のゲストさんと再会する〜
なんていうスペシャルな思い出もいただき、
ありがたいこと限りありません。

まるでウルルン滞在記。
世界は狭いな〜ってしみじみ感じた旅でありました

そして気持ちも新たに1月6日に再びポンギーに戻る予定です。


さてさて、
2012年のポンギーは、

日本伝統文化をこころとカラダとDNAで感じてもらえる空間作り

に、
力をいれていきます。

来てくださるゲストさんの喜ぶ顔がもっともっともっーーーーと、みたくて。

あたしたちももっともっともっーーーーーっと、楽しみたくて。

で、日本の伝統行事を年間を通してやれることは

ぜーーーんぶ、やっていこうって考えています。

まずは1月

7日は七草かゆがあります

七草かゆとは、正月七日の朝に、七草を入れて炊いた「七草かゆ」を食べると、万病と邪気を寄せつけないという言い伝えがあります。

 現在は「春の七草」(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)を炊き込むのが決まりですが、大昔は米、ひえ、あわ、きび、小豆など7種類のものを入れてかゆを作ったと伝えられています。それが、しだいに野草や野菜を7種類入れるようになり、現在に至っています。


8日は出初式があります。

出初式とは、新年(通常は16日)に消防士たちのチームが行う初めての消防演習のことです。 

東京が「江戸」と呼ばれていた江戸時代、狭い地域に木造家屋が密集し、冬には空気が乾燥していたため、この都市は何度も火事に見舞われました。そこで市民消防団が組織され、江戸時代の建設作業員である鳶が「火消し」と呼ばれる消防士になりました。 

当時は、水は消火用として十分には使えず、火事を消す唯一の方法は、燃えている建物の周りにある建物を壊すことだったからです。

この伝統によって、今日でもこの機会に、はしごの上で曲芸的な技を披露する鳶の姿を見ることができます。
間近でみる加賀鳶の技は圧巻です。


9日は満月瞑想会

農耕民族であった私達日本人は月の満ち欠けをみながら暮らしていました。
満月の夜に月を感じ、
自然で穏やかな時間を一緒に過ごしましょう。

11日は鏡開き

鏡開きは、正月11日に、神前に供えておいた鏡餅を下げ、割って食べる行事のことです。

元々は武家社会に伝わる延命祈願の儀式で、開いた餅を食べると、その年を無病息災で過ごせると言われています。


14日・15日は小正月

114日または115日に、神社で竹の柱を数本立、新年の松飾り、注連飾り、それに書初めで書いたものなど、正月の間に使ったものや作ったもののすべてを持ち寄って焼きます。これを「どんど焼き」「さいと焼き

」とも言います。この火で焼いた餅には特別な力があり、食べればその年の病気を除いてくれるとも言われています。

このどんど焼きでは、
みなさんに祈りを込めて作っていただいたpeace claneたちを焼いてもらいます。

天高くあがった煙りを一緒に眺めながら、
天に願いが届くように祈りましょう。


こんな感じで日本の年間行事を

ゲストのみなさんや地元の方達と一緒に楽しんでいこうと考えています。

海外の方に日本の素晴らしさをもっともっと感じて欲しいですし、

日本人のみなさんにとって、
「日本人に生まれてよかった〜」と思える時間をともに過ごしたいと思っています。

ぜひぜひ、
この機会に
金沢に日本伝統文化を感じに来てみませんか


2月以降ももちろん、行事が目白押しです。

行事の様子や翌月の行事予定など
随時アップしていきますので、お楽しみにっ


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